Vi önskar er varmt välkomna till årets Bruksprov 2020. Då vi vill skapa en trivsam vistelse under veckan för uppfödare, hingstägare, ryttare, funktionärer och publik så hoppas vi att ni vill äta och umgås på Grevagården under tiden ni är här.
För er som inte bor på plats har vi därför ordnat möjlighet för shuttlebilar från Toveks till och från hotellen i området.
I restaurangen har vi nöjet att presentera Tobias Göthberg och hans gäng med underbara Hjo kockar, samt Vincontoret i Tidaholm, med Johan Granqvist i täten som valt ut ett antal ädla drycker, dessa kommer finnas till försäljning. Restaurangen kommer att hållas öppen hela evenemanget från tisdag morgon och serverar frukost, lunch och middag.
I pubfiket på övervåningen erbjuder vi den hembakade fikabuffén. I pubfiket har du också möjlighet att köpa de ädla dryckerna från Vincontoret.Det är inte lätt att veta hur många som vill äta på kvällarna men vi hoppas att menyn med lokala inslag, ska locka er att stanna för att umgås.
För att kunna planera någorlunda så önskar vi gärna att ni bokar bord till kvällarna – begränsat antal platser så först till kvarn!
bruksprov2020@hotmail.com
All betalning sker på plats.
Tisdag 25 februari – Välkomstmiddag (bokningskod 25)
Uppfödare och hästägare bjuds in (anmälan krävs dock) till denna välkomstmiddag som sponsras av Kronfågel och Värsås Mjölk.
Ryttare till visade hingstar erhåller subventionerat pris, övriga är välkomna i mån av plats.
Förrätt: Stenbitsromcheesecake på salladsbädd
Varmrätt: Grillad kycklingfilé med konjakssås och potatisbakelse samt bönsalsa med mango
Dessert: Yoghurtpannacotta med touch av vanilj, serveras med säsongens bär.
Pris: 285 kr
Onsdag 26 februari – Räkfrossa (bokningskod 26)
Räkbuffé med majonäs, aioli, ägghalvor, pajer, sallad och bröd.
Pris 180 kr
Torsdag 27 februari – Pubafton (bokningskod 27)
Tapastallrik: Marinerad kronärtkockshjärta, Vitlöksmarinerade oliver, Ost från bygden, Marinerade champinjoner, Serranoskinka,
Bruschetta med grillad zucchini och pesto
Små hamburgare med dressing och bacon
Pris:159kr
Fredag 28 Grillbuffé (bokningskod:28)
Grillbuffé med tillbehör:
Flankstek, Jerkkyckling, Viltkorv från Gräskärrs Vilt i Tibro
Ananassalsa, Salsa på svarta bönor, Coleslaw
Tomat och löksallad, Rostad potatis med sesamfrö
Bbq-sås, Yoghurtrelish.
Vegetariskt alternativ finns och beställs på plats i restaurangen samma kväll.
Pris: 210kr
Lördag 29 Bruksprovsmingel (bokningkod:29)
Mingeltallrik inkl. fördrink på stående fot.
Därefter prisutdelning.
Sedan serveras en varm Buffé inkl. dryck.
Pris: 325 kr
Det kommer även finnas en mindre a la carte-meny med läckra rätter så som löjromstoast, Club Sandwich, Hamburgare m.m.
Oavsett om ni vill äta från buffén eller a la carte-menyn vill vi att ni reserverar platser.
Hjärtligt välkomna till bords!
Ps: glöm inte boka era platser på bruksprov2020@hotmail.com